「原创」西瓜解暑吗

解暑。西瓜性寒。又有寒瓜之称。从中医角度来说。是清热解暑的佳品。而且西瓜含有多种维生素。例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质。包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等。果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富。含水量高达96.6%。在所有瓜果中名列第一。有“夏季瓜果之王”之美誉。成熟果实除含有大量水分外。瓤肉含糖量一般为5-12%。包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几不含淀粉。采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。

吃法：

1、西瓜冻柠乐：西瓜切块。提前用冰格冻好冰块。把西瓜块倒进玻璃杯。放入两片柠檬片。倒入冰红茶（用雪碧也成）。再放几块冰块进去即可。

2、西瓜龟苓膏：龟苓膏用勺子划成块状。加入蜂蜜。西瓜切块状倒进龟苓膏里。在倒入适量的牛奶即可。

3、西瓜冰棒：西瓜打成汁后倒入冰冻模具中。差不多三分之二。放入冰柜冷冻一个小时后拿出。再倒入一半牛奶。放入冰柜冷冻半个小时拿出。最放入自己喜欢的水果。再冻个 3 小时左右即可。

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