草莓置于室温下保存的时间。与草莓的成熟度有一定关系。若草莓比较生涩。手感较硬。保存时间相对会长一些。大约可保存2天左右;但若草莓成熟度较高。在室温下大约只能保存1天。甚至在更短时间内草莓就会变得粘稠。开始腐烂。草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、果胶、维生素以及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等。对身体有一定的益处。
草莓多年生草本植物。高10-40厘米。茎低于叶或近相等。密被开展黄色柔毛。叶三出。小叶具短柄。质地较厚。倒卵形或菱形。上面深绿色。几无毛。下面淡白绿色。疏生毛。沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序。花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形。比副萼片稍长;花瓣白色。近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大。宿存萼片直立。紧贴于果实;瘦果尖卵形。光滑。花期4-5月。果期6-7月。
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