「干货」买酸奶主要看什么成分

碳水化合物、蛋白质、脂肪。碳水化合物越多糖越多。建议选择碳水化合物含量少的。蛋白质含量在２.３（２.３％）－２.８。脂肪需要在不同酸奶特定的范围内。

1、碳水化合物指数越高。说明添加的糖类就越多。对于儿童来说。糖分过多的摄入是没好处的。看它的甜度如何。直接看碳水化合物含量就知道了。

2、蛋白质含量一般来说。蛋白质含量在２.３（２.３％）－２.８的才是酸奶。家长给孩子购买酸奶。一定要注意蛋白质含量。

3、脂肪含量：酸奶的国标是《ＧＢ２７４６》。在这里它规定了纯酸牛奶的脂肪含量。例如全脂酸奶不小于３。１。部分脱脂酸奶在１－２之间。脱脂酸奶在０。５以下。如果是调味酸牛奶（在酸奶中加入了调味品）。脂肪含量不小于２。５。部分脱脂酸奶在０。８－１。６之间。脱脂酸奶在０。４以下。脂肪会产生饱腹感。所以对于儿童来说。没有必要喝高脂肪含量的酸牛奶。在这个范围内的都可以。

选择酸奶的关键：

１、配料表。越简单越好。

２、蛋白质越高越好。脂肪含量要适当。热量／碳水化合物低。

３、仔细看标签是否有“不适宜人群”等字样。

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