「经验分享」木耳炒鸡怎么做

一、主料：

鸡胸肉、野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒。

二、辅料：

鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉。

三、制作步骤：

1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳。加入料酒、盐和鸡精腌制入味；

2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开。洗净待用；

3、坐锅上火。倒入色拉油。将鸡柳放入锅中过一下油。然后捞起沥干待用；

4、锅内留底油。加入姜葱蒜、青红椒。炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳。放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。

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