材料:食盐、白糖、油、青菜、蒜。
做法:
1、把菜叶一层层剥开。用水冲洗干净。把青菜切断。热锅冷油。加入油。待至油表面的泡沫全部消失。先加入菜梗炒半分钟左右。加入菜叶。不断翻炒。加盐调味。加白糖即可出锅。
2、青菜清洗干净切段。蒜米去皮后拍碎备用。热锅下油。放入蒜米爆香。大火爆香蒜米后放入青菜爆炒。炒至青菜出水即可放入适量盐进行调味。翻炒均匀直到青菜熟透即可。
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本文标题:「干货」家庭炒青菜怎么做好吃
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