「原创」山楂变色了还能吃吗

根据情况而定。如果是切开的山楂与空气接触时间过久。颜色发黄或变褐色是正常情况。可以食用。不会对人体造成不利影响。若是觉得颜色不好看。可将变色的部分削掉后再食用。但如果是山楂果肉颜色发黑。而且有明显的腐烂或发软等情况。则多是山楂变质产生的。这样的山楂不建议继续食用。否则很可能会引起身体不适。

山楂又名山里果、山里红。蔷薇科山楂属。落叶乔木。高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果。核质硬。果肉薄。味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕。

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