「经验分享」如何去除白酒中的曲子味

白酒中的酒曲味浓。大多是拌粮加曲量过大造成的。发酵升温过猛。发酵期过短。蒸馏时酒中被带入了浓重的曲味。白酒酒曲味道大有三种处理方法：

1、把这种酒作为曲香调味酒使用。在调酒时适量添加；

2、用酒类专用活性炭处理。添加量千分之一左右即可；

3、再次蒸馏后可以去掉酒曲的味道。只是会散失一些香味物质含量。

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可以。俄罗斯裱花嘴是烘培蛋糕后装饰花用的，一个裱花嘴为一个花色，和裱花袋一起使用。一般裱花用奶油霜，定型效果要好很多。裱花嘴是用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料

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