「已解答」面包有没有防腐剂

一般条件下。面包店里现制现售的面包不需要添加防腐剂。因为这种面包货架期不超过两天。当然。如果发现店内有货架期超过两天或以上的面包。则要注意可能面包中添加了防腐剂。

而食品超市货架陈列预包装面包含有防腐剂。这个可以从包装上的配料表中发现：比如脱氢乙酸钠、丙酸钙、山梨酸钾、月桂酸单甘油酯等等。有这几种材料出现就说明这个面包有添加防腐剂。

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