「已解决」黄酒是什么酒

1、黄酒也叫客家甜酒、糯米酒。是一种酿造酒。主要原材料为大米、糯米、粟等。酒精度较低。一般为8%~20%。属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养。含有21种氨基酸。其中包括有数种未知氨基酸。而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备。故被誉为“液体蛋糕”。

2、黄酒以其酒色而得名。是世界三大古酒之一。发源于中国。而且只有中国有之。最早出现于三千多年前的商周时代。中国人独自创造了酒曲复式发酵法。随后开始大量酿制黄酒。并流传至今。另外。黄酒生产地比较广。主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一带。

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