「重点」什么是水木耳

水木耳的正式名称叫葛仙米。阿美族人称之为情人的眼泪。因为一团一团颜色偏深。也有人叫做地木耳、雨来菇。是一种陆生可食用的蓝绿藻。含有丰富胶质。在大雨过后常出现在未受农药污染、干净的山地、草原上。是一种天然美食。这种藻类每逢大雨就会出现。必须先清洗整理才能凉拌或炒来吃。吃起来口感很像木耳。1斤可卖200元。不过数量不多。水木耳炒姜、蒜头。滋味简单。也很适合炒蛋。吃起来又嫩又脆。

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