保鲜膜加热（保鲜膜加热有毒吗）

保鲜膜可以分为三类。首先聚乙烯，简称PE。这种材料主要用于食品包装。我们平时买的新鲜果蔬的膜就是外层保护层，包括超市购买的半成品。第二种是聚氯乙烯，简称PVC。这种材料也可以用于食品包装，但对人体安全有一定影响。第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于包装一些熟食、火腿等产品。

无论哪种保鲜膜都不溶于水，PVDC保鲜膜的耐热性只能达到140℃，所以用于高温烹饪时存在一定的安全风险。专家提醒，需要长时间加热时，可以选择耐热性较高的保鲜膜。

用保鲜膜的时候可以直接包在食物外面。普通保鲜膜不能直接放进微波炉。

市面上的保鲜膜有两种，一种是普通保鲜膜，适合冰箱保鲜；一种是微波炉保鲜膜，冰箱和微波炉都可以用。特别注意使用上的区别。

1.没有标明适用于微波炉的保鲜膜，就不能用微波炉烹饪加热。即使有些保鲜膜可以用在微波炉里，也不能用太久，以免食物温度升高，保鲜膜融化粘在食物上。

2.不要用保鲜膜覆盖刚煮好的热菜，因为当菜很烫时，用保鲜膜覆盖不仅不能保留蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。可以选择耐热玻璃、瓷盘等。而不是用保鲜膜覆盖食物，这样也可以防止保鲜膜融化，防止保鲜膜中的塑化剂被食物吸收。

3.熟食、热食、油腻食物，尤其是肉类，不宜用保鲜膜保存。可以选择安全材质的保鲜袋。保鲜盒主要用于密封，可以有效隔离存放生熟食物，增加冰箱空的利用率。

数据:保鲜膜适用范围:实验表明，24小时后，用保鲜膜包裹的100g韭菜中维生素C的含量比未用保鲜膜包裹的多1.33mg，油菜和生菜的叶子多1.92mg。但是有些蔬菜的实验结果却大相径庭。保鲜膜包裹的100g萝卜存放一天后，其维生素C含量下降3.4mg，豆角下降3.8mg，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C损失相当于5个苹果。

熟食、热食、油腻食物，尤其是肉类，最好不要用保鲜膜保存。专家指出，这些食品与保鲜膜接触时，容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康有害。市面上卖的保鲜膜大部分都是乙烯母粒做的，就像现在常用的塑料袋一样。有的保鲜膜材料是聚乙烯(PE)，不含塑化剂，使用相对安全；有些材料是聚氯乙烯(PVC)，常添加稳定剂、润滑剂、辅助加工助剂等原料，对人体健康有害。所以一定要慎重选择。

一般保鲜膜不耐高温，最高温度在70度左右。保鲜膜是一种塑料包装制品，通常由乙烯聚合而成。保鲜膜可以分为三类:

第一种是聚乙烯，简称PE；

第二种是聚氯乙烯(PVC)；

第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子由一个双键连接。乙烯存在于植物的某些组织和器官中，在供氧充足的情况下由蛋氨酸转化而来。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料(聚乙烯和聚氯乙烯)、合成乙醇(酒精)的基本化工原料。也可用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药，还可用作水果和蔬菜的催熟剂。这是一种经过验证的植物激素。

你不能。聚乙烯无毒且化学稳定。它适用于蔬菜、水果和肉类的冷藏和冷冻，但不能加热。因为它的耐热温度不高，高温下会融化，对身体有害。

PVDC保鲜膜具有优异的阻氧、防臭、防潮和高耐热性，也可用于微波炉加热。

使用塑料包装机。塑封方式有两种:热塑和冷塑。

热塑性塑料采用多级温控和滚动加热产生高温来成型塑料包装膜和资料页。冷成型是利用粘性或磁性塑料薄膜，在不加热的情况下，使塑料薄膜和资料页成型。仅供参考，希望能帮到你。

不用袋子，直接加热快，不用保鲜膜。保鲜膜通常用来蒸食物以锁住水分。煮好的饭可以直接用微波炉长时间加热，不会缺水。如果是5寸一碗的米饭，需要2-3分钟。

注意保鲜膜的使用。普通保鲜膜不能用，不能耐高温。加热容易产生有害物质，需要专用微波。

如果食物中的油太多，就不能用保鲜膜，所以加热食物时尽量不要用保鲜膜。

如果用陶瓷碗(盘)加热食物，可以用微波炉用pp5塑料盖盖住。注意不要完全密封，碗和盖子要有通气孔。

保鲜袋一定不能蒸，因为已经腐烂，不耐高温，不耐热。它们在高温下会变形，嗯，融化，嗯，产生一些违禁物质，但是这些违禁物质都是有害的。嗯，所以保鲜袋一定不能加热。嗯，一般用瓷器或者其他器皿来装这个东西。嗯，草保鲜袋一般不需要加热。

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