
营养快餐有以下特点:
1、食谱配方是在高级营养师指导下配制的:在快餐的基础上突出了营养的特点。并且食物的配比合理平衡。所含营养素全面。能满足人体需要的营养量。 2.食物内容多样化:每份餐包括了五大类食物。即谷薯类、蔬菜类、肉蛋类、豆类、油脂类。数量充足。比例适当。 3.营养素全面。比例适当:除钙偏低外。蛋白质、脂肪、铁、维生素C营养素均满足一餐的需要量。 4.烹调美味可口:菜肴口味以淮阳特色为主。清淡。鲜美。注重菜的原汁原味。配料精致。以块、片、丁、丝、条不同形状组合协调。并采用烧、炒、煎、炝、炸、蒸各种烹调方法。 5.卫生好:营养快餐厂设有食品卫生检验中心和专门质检员。对出厂的食品每天进行检测。把好每道菜肴的制做工艺流程。确保食品卫生安全。
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本文标题:「达人分享」什么是营养快餐
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