「干货」藏红花的保质期是多久呢

2-3年。藏红花味甘性平。具有较高的营养价值以及药用价值。是一种比较好的中草药。适量食用对人体的健康是具有一定好处。一般情况下藏红花都是要制成干制品进行保存。这样就使得藏红花的保质期比较长。要是保存得好。可保存2-3年。

怎样辨别藏红花过期了：

颜色：正常情况下藏红花质量好的藏红花颜色一般是鲜红色的。而晒干后的藏红花则是呈现出暗红色。随着时间的推移。藏红花保存的越久。那么颜色就会变暗。直至后面变黑。一般情况下变黑之后的藏红花是不能再吃的。已经发生了变质。

手感：一般情况下藏红花变质之后。它的表面会有一些水汽。并且滋生一定的细菌以及微生物。触摸起来会有一种润润的感觉。不想质量好的藏红花。摸起来是干燥的。所以要判断藏红花是否变质。那么一般建议可以根据触碰藏红花的触感来判断。

味道：质量好的藏红花闻起来具有一股甜甜的香气。这是藏红花专属的一种香气。但这种味道会随着藏红花存放时间的增加而减少。直至后面变质过期。而过期是藏红花。一般会散发出一股霉味。严重时还可能会散发出一股腐烂的味道。这时候的藏红花一般是不建议再食用的。

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