
1、鱼收拾干净。去掉头尾。中段切成厚片。

2、鱼块中加入酱油。少许五香粉腌半小时。

3、炒锅放油小半锅烧到五成热。下腌好的鱼块小火炸。

4、炸到金黄色捞出控油。

5、炒锅加油。下葱姜煸出香味。

6、加入一碗左右的清水。加入料酒。

7、加入酱油。

8、加入白糖。盐。五香粉。浇滚。

9、等汤汁凉后再放入炸好的鱼块卤20分钟。

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本文标题:「原创」熏鱼怎么做
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