「已回复」怎么腌不熟的青西红柿

原料配方：西红柿1千克。大头菜1千克。辣椒面10克。盐150克。葱40克。蒜30克。

制作方法：

1、把洗净的大头菜用盐腌半小时后。捞出来冲洗两遍。

2、挑出没熟透的西红柿洗净后。大的切成4瓣。小的切成两瓣。再切成半月形的薄片。

3、把腌好的大头菜切成3厘米见方的片。放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝。搅拌后放进坛子里。放几层大头菜。铺一层西红柿。如此反复。过1小时后。倒进淡盐水。几日后即可食用。

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