「常识」干木耳有没有保质期

有。干木耳保质期为18个月。贮藏条件：木耳贮藏适温为0℃。相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌。质地柔软。易发黏成僵块。需适时通风换气。以免霉烂。贮运方式：木耳贮藏保鲜的难度较大。即使在适宜的温度、湿度环境条件下。也只能贮藏2-3周。故不宜久贮。只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。因此将木耳采摘后晒干。可大幅提高贮藏时间。

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