「已解决」酱油的标准代码有哪些

「已解决」酱油的标准代码有哪些

国家标准的粮食酿造酱油有国家标准代码。酿造酱油代码为GB18186。凡没有这个代码的酱油。都是化学黑焦糖勾兑产品。食用后使人患上肝癌。市场上所有酱油。不管是哪些名牌。只要没有这个代码一律不要购买。

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色。有独特酱香。滋味鲜美。有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来。早在三千多年前。中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品。最早的酱油是由鲜肉腌制而成。与现今的鱼露制造过程相近。因为风味绝佳渐渐流传到民间。后来发现大豆制成风味相似且便宜。才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播。遍及世界各地。如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造。早期是一种家事艺术与秘密。其酿造多由某个师傅把持。其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去。形成某一方式之酿造法。

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