「达人分享」香螺有哪些营养价值

螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙。可以提高人体免疫力。

螺味甘、性冷、无毒。具有清热明目、利膈益胃的功效。

香螺富含矿物质。尤其是含量丰富的钙、镁、磷元素。食用有利于促进骨骼的强度。并且当中含有不少锌元素。可以增强新陈代谢酶的活性。促进肌肉的生长。

香螺选购技巧：

1、体形：香螺体型为圆胖而厚重。整体呈长双锥形。有八个螺层左右。

2、色泽：贝壳颜色为灰黄色。表面有土棕色。绒布状感觉的壳皮为佳。

3、挑螺的时候。挑活的。有伸头出来。

4、气味：挑选无明显异味的。用篮子筛几下再闻一闻。有臭的螺就能够明显闻出来。

5、预包装类熟食香螺选择包装标签清晰完整。注意查看生产日期等信息。

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