「达人分享」红糖发霉了还能吃吗

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不能吃。红糖因保存不当。放在潮湿的地方或加工过程中卫生条件不达标。导致其中有霉菌入侵等情况的。就会出现发霉的现象。这种发了霉的红糖中带有危害身体的霉菌毒素。是千万不能吃的。如果误食可能会危及身体健康。带来各种不适症状。

注意:进食霉变食物或被霉菌毒素污染的食物后会出现恶心、腹痛等表现。严重的会导致食物中毒。

选购技巧:

1、闻一闻:品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道。似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

2、尝一尝:在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。

3、看一看:我们可以从红糖的外表来判断。优质的红糖呈显晶粒状或粉末状。干燥而松散。不结块。不成团。融入水中也清晰。无沉淀。无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质。甚至可以看见沉淀物或悬浮物。

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