「已解答」怎么催熟西红柿

1、乙烯催熟：将未熟的西红柿与已熟的西红柿或香蕉、苹果等可以释放乙烯气体的水果放在一起密封起来。经过一段时间后即可催熟。

2、酒精催熟：将西红柿置于浓度为95%左右的酒精溶液内漂洗。然后用纸包上。装在木箱内。放置在18-20℃的温度下让其后熟。用这种方法催熟。还能防止果实腐烂。

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