「干货」烝花馍兔子的做法

烝花馍兔子的做法如下：

1、首先等面发好后揪一小块。揉圆揉光备用。

2、然后把面团两头搓长。不能搓的太细。并将耳朵整理到一个方向。

3、然后用筷子在耳朵中间压出一道印子。

4、然后等两只耳朵都压好后。用手把耳朵整理到一起。整理的时候顺便用手把耳朵顺长。

5、最后要用筷子将长长的耳朵变成两个部分——兔子的脸和耳朵。

花馍兔子是用“花馍”做成兔子模样的美食。花馍也称“面花”。是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点。因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清。已有1000多年历史。已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。

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