「已解答」糙米能和黑米一起煮吗

能。糙米的营养成分比粳米要丰富。而且两种米都含有丰富的膳食纤维和硒元素。两者一起煮食营养价值更高。有助于增强人体免疫力。提高抗病能力。如果是用黑米和糙米一起煮粥。可先把浸泡好的黑米倒入锅中煮到开花。再将糙米倒进去和黑米同煮。

 糙米和黑米同煮食的注意事项：

1、黑米和糙米一样。都需要事先浸泡。这样不但容易煮烂。而且利于营养元素的溶出。

2、洗米的时候注意不要用手揉搓。以免营养素流失。

3、由于糙米口感较粗。质地紧密。消化功能不好的人尽量少吃。即便食用。也需要细嚼慢咽。且不宜多吃。

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