「已解答」如何做蛋糕在没有烤箱的情况下

电饭锅做蛋糕的方法：

1、鸡蛋打入无水无油的容器里；

2、加入几滴柠檬汁。加入白砂糖；

3、低速打至粗泡；中速打至蛋糕糊可以拉出菱角。打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落；

4、分次筛入低筋面粉；

5、上下翻拌的方式拌均匀无颗粒；

6、加入玉米油拌匀；电饭锅内均匀刷上一层玉米油；

7、将蛋糕糊倒入锅里。震动几下。去掉多余的气泡；

8、上盖子。插上电源。按“蛋糕”按钮。等电饭煲跳到保温指示时。蛋糕就好了；

9、若电饭煲没有“蛋糕”功能。可以直接按煮饭按钮。跳开后等十来分钟再按下去。直到蛋糕全熟即可。

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