桃子软了能做罐头吗

桃子软了可以做罐头。但是口感较为绵软。且储存的时间不长。做罐头最佳的桃子是8分熟的硬桃。这样的桃子蒸好后仍然具有爽脆的口感。蒸桃子时不要将容器密封。留有缝隙能防止容器爆裂。出锅后再拧紧盖子为佳。

桃子软了可以做罐头

桃子软了可以制做成罐头。但是最好不要用软桃制作罐头。软桃制成的罐头经过炖煮后口感较为绵软。且汁水较多。没有硬桃的口感好。软桃制成的罐头储存时间不长。需尽快使用完毕。

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制作罐头最好的桃是8分熟的硬桃。这时的桃子口感爽脆。纤维丰富。制成的罐头更有嚼劲。加热后也不会变软。更适合做成罐头。也可以使用未熟的青桃制作罐头。但是需加入更多的白糖。才能使罐头更甜。

制作罐头时。首先需将容器消毒。将桃子去皮切块。放在容器中。加入适量的白糖和水。便可将容器盖上盖子放到蒸锅中蒸。20分钟即可蒸熟。注意蒸前盖子不可盖太紧。以免容器破裂。蒸好后再将盖子拧紧。

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