「原创」绿豆不泡直接煮可以吗

绿豆不泡是可以直接煮的。不过煮的时间要长一些。通常需要45分钟的时间才能将绿豆煮开。若是自己时间充足时可以将绿豆清洗后直接煮。最好是用清水浸泡3个小时左右的时间。只需10~20分钟的时间可煮好绿豆。

绿豆汤做法：

方式一：将绿豆清洗并沥干水分。倒进锅中。添加沸水。沸水的使用量以没过绿豆2公分左右为好。烧开后。改成低火。当水分要煮干时(留意避免黏锅)。添加很多的沸水。盖上盖子。再次煮20分钟。待绿豆已软烂。茶汤颜色翠绿时就可以了。

方式二：将绿豆清洗。用开水浸泡20分钟。捞起来后放进锅中。再添加一定量的冷水。灶火煮40分钟。

方式三：将绿豆清洗。放进开水瓶中。倒进沸水盖好。3~4个小时后。绿豆粒已涨大变松。再入锅煮。就非常容易在较短的時间内将绿豆炖烂。

方式四：将挑好的绿豆清洗晾晒。在炒锅中干炒10分钟上下。随后再煮。绿豆迅速就可炖烂。

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