「已解决」哪些菜可以炒鸡蛋

１、芹菜。芹菜是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时。你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

２、黄瓜。黄瓜味甘。甜、性凉、苦、无毒。入脾、胃、大肠；具有除热。利水利尿。清热解毒的功效；主治烦渴。咽喉肿痛。火眼。火烫伤。还有减肥功效。

３、茄子。茄子的营养丰富。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

４、冬瓜。冬瓜味甘、性寒。有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低。对疾病有良好的辅助治疗作用。

５、韭菜。含大量维生素和粗纤维。能增进胃肠蠕动。治疗便秘。

每百克鸡蛋含蛋白质１２.８克。主要为卵白蛋白和卵球蛋白。其中含有人体必需的８种氨基酸。并与人体蛋白的组成极为近似。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达９８％。每百克鸡蛋含脂肪１１-１５克。主要集中在蛋黄里。也极易被人体消化吸收。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。因此。鸡蛋又是较好的健脑食品。

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