「经验分享」花生衣有什么作用

1、养血止血：花生衣能对抗纤维蛋白的溶解。加强毛细血管的收缩机能。可减轻出血和缩短凝血时间。对于经期经血过多或贫血的人群可以食用花生衣达到养血止血的目的。可有效防止贫血。

2、增强造血功能：花生衣能改善血小板质量。改善凝血因子缺陷。促进骨髓的造血机能。能辅助治疗血液性疾病症状。

3、预防老年痴呆：花生衣中含有丰富的多酚物质。这与神经营养因子具有类似的作用。能增强记忆力和改善神经营养功能。对控制老年痴呆症的发展具有很好的作用。花生衣有望成为预防老年痴呆症的药材来源。

花生衣：又称花生皮。指花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分。食用方法以煮为佳。中医理论认为。“脾统血”。气虚的人就容易出血。花生红衣正是因为能够补脾胃之气。所以能达到养血止血的作用。这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解。增加血小板的含量。改善血小板的质量。改善凝血因子的缺陷。加强毛细血管的收缩机能。促进骨髓造血机能。

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用料：米粉３００克，牛肉１５０克，菜籽油，豆瓣酱，辣皮子，花椒粉，胡椒粉，鸡精，姜，芹菜。 1、米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起放入凉水里。 2、牛肉切小片。 3、锅里油烧７成热加

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