「已回复」猪血和鸭血的区别

1、猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品

2、研究还发现

经验步骤：

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猪血和鸭血等动物血一直以来都被视为是补血的佳品。营养专家表示也表示。具体从营养成分来看。猪血和鸭血两者在蛋白质、维生素等含量方便的区别都不大。但是。在微量元素的含量上。猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多。科学研究数据表示。每100g的猪血中铁含量为8.7mg。而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg。也就是说。猪血和鸭血在营养价值上。猪血的补血效果比鸭血要逊色很多

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研究还发现。猪血和鸭血营养价值的区别还体现在。猪血的磷、钠、胆固醇含量都比鸭血要低。因此对人体营养成分的供给上。鸭血的供给更充足。

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