「干货」食用油炸时起很多泡沫

解决上述问题。可尝试以下方法：

1、直接拿汤勺撇出来那些沫。

2、放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的。就用一块白萝卜。在萝卜上扎很多小孔。放进油锅里。就会把里面的渣滓都吸到上面去。

3、放点水淀粉在油锅里。起泡沫是油中含水的原因。把油坐到火上。边加热边搅。防止溢出。直到油起烟。无泡为止。

4、可以先将油烧至冒轻烟。然后再炸就不会产生泡沫了。

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