「已回复」包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝的做法如下：

1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用。蒜切片。干红辣椒切段。

2、炒锅放油。下蒜片。干红椒段爆香。再下卷心菜。

3、卷心菜炒到变软出水时。下粉条翻炒。加老抽、盐调味。让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

4、如果还是太干。可以每次少量加一点水。不停的翻炒。直到粉条绵软入味即可起锅。

做这道菜需要注意。如果喜欢吃肉。可以提前准备一些五花肉或者纯瘦肉丝在炒香蒜片和干红椒后煸熟。再放卷心菜丝。粉条不易炒熟。也可以提前用水煮到半熟。再加入一起翻炒。比较省火省时。

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