「已解决」怎么做豆皮金针菇

金针菇盐水浸泡后清洗干净。豆皮清洗后中间切开。对折切一寸宽条备用。取一条豆皮放在金针菇上卷起来用牙签。

大蒜切末备用。热锅凉油。加入上面翻炒。加入凉水、酱油、盐、蚝油搅拌放入金针菇煮10分钟。装盘备用。

另起锅烧油加蒜末爆香。加入豆瓣酱、凉水、味极鲜、蚝油、白糖、盐搅拌均匀。将炒好的酱汁浇在金针菇上。

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