「经验分享」椰蓉可以做什么

椰蓉可以做椰蓉蛋酥饼干。蛋白椰蓉球。椰蓉蛋白饼干。椰蓉饼干。自制椰蓉馅等。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物。用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面。以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后。经过特殊的烘干处理后混合制成。

椰蓉简介

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果。我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜。外果皮较薄。呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔。成熟时。其内贮有椰汁。清如水、甜如蜜。晶莹透亮。是极好的清凉解渴之品。

椰子果实越成熟。所含蛋白质和脂肪也越多。这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜。饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆。柔若奶油。可以直接食用。也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。椰子核可用来制成工艺品。

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