「干货」如何自制阿胶枣

把阿胶块捣碎。放入容器中；容器中加入黄酒至没过阿胶。大约泡2天；阿胶h泡好后。放入蒸锅。大约蒸半小时后。阿胶完全溶于黄酒。此时加入适量红糖。继续蒸10分钟。然后拿出后搅拌均匀；将大枣清洗干净并浸泡15分钟。然后放入微波炉中高火加热2分钟；趁热将枣和阿胶混合。搅拌均匀。使每颗枣都裹满阿胶；放凉后。即可食用。

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用料：猪肝一块、鸡蛋一个、水淀粉适量、料酒两勺、生抽半勺、耗油一勺半、生姜大蒜４克、青红椒两个、干辣椒３克。１、准备新鲜猪肝一块，清洗干净血水，对半切开。 ２、水和淀粉搅匀和成水

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