「已解答」米粉肉怎么做

1、食材准备：五花肉400克、蒸肉米粉1袋、葱段15克、姜丝15克、料酒20毫升、酱油10毫升、香辣酱20克、糖2克。

2、五花肉洗净切厚片。葱姜切好。

3、五花肉放入碗中。加入葱段。姜丝。料酒。糖。酱油。香辣酱。

4、拌均匀腌制1~2个小时。可放入冰箱冷藏。

5、腌制好的肉取出。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。

6、所有肉块裹上米粉后装盘。可以把腌肉的汤汁倒入盘中。

7、把米粉肉放入蒸锅。

8、大火煮开。中火蒸制1个小时。

9、取出撒上一些葱花即可食用。

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