红薯为什么会发芽

红薯会发芽因为储存的温度较高。能促进红薯发芽。储存红薯时温度不要超过20度。不然会导致红薯发芽。潮湿的环境也容易导致红薯发芽。若在储存期间红薯接受太阳光照射也会出现发芽的可能。储存时最好避光。

1、温度较高

红薯发芽需要较高的温度。储存红薯的温度过高。会导致红薯发芽。储存红薯的温度不要超过20度。否则会导致其发芽。水分及营养成分流失。影响口感及食用价值。

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红薯发芽了可做成盆栽，将红薯埋在土中，浇水后即可任其生长。生红薯的嫩叶可以炒制也可以凉拌，富含营养，是较佳的蔬菜之一。发芽的红薯口感不佳，并且营养成分会流失。储存

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2、水分充足

储存红薯时若环境较为闷热潮湿。容易导致红薯发芽。因此不要将红薯放置在潮湿的地方。也不要将红薯放在塑料袋中储存。红薯的呼吸作用会使袋中的空气变湿。导致发芽甚至霉变。

3、阳光照射

红薯的发芽需要阳光的照射。若将红薯放在能接受太阳光的位置会导致其发芽。储存红薯最佳的地点是地窖。地窖中空气稀薄。并且阴暗干燥。温度较低。红薯在地窖中能储存半年以上时间。并且不容易腐坏。

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