「达人分享」甩糖丝怎么熬制最好

甩糖丝的做法与步骤：

1、在平底锅中加入白砂糖和水。加热融化。加入白醋或柠檬汁。小火加热。不停搅拌。

2、当糖液煮至沸腾后。会出现白色气泡。继续用小火加热。

3、当糖浆变浓。气泡变小。将锅离火口。用筷子挑起糖浆。甩在准备干净的木架上即可。

注意事项：

1、火力不可大。否则颜色会变深。

2、不停搅拌是为了均匀受热。

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