「常识」海蛎饼用什么粉做浆糊

米粉（浆）、黄豆粉（浆）、面粉。海蛎饼是一种福建风味美食。流行于福建福州、莆仙及宁德一带。属于油炸类小吃。口感酥脆可口。形似圆形。色呈金黄。壳酥馅鲜。可单独当零食吃。

步骤：

1、将海蛎用姜、蒜、酒、豉油混合静置去腥。一个大碗放入面粉、黄豆粉。加适量水。将韭菜、南瓜切成丝加入。加海蛎、适量盐、味精。拌匀待用。

2、锅中大火热油后。转中小火。油饼勺浸热油后。盛满一勺料。铺平。

3、放入油中。30秒左右抖动一下。视油饼可自行脱落时翻面炸至金黄。最后捞出、沥油。

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食材用料：芋头３个、红椒２个、蒜瓣２个、葱１根、盐适量、生抽适量、五花肉一小块。 １、芋头洗净削皮，备料五花肉、芋头和辣椒洗净切丝，葱切段，蒜瓣切粒。切好的芋头丝放入水中冲洗一下

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