「达人分享」红糟是什么

红糟痛红曲的一个意思。为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食。活血化瘀之功效。常用于饮食积滞。脘腹胀满。赤白下痢。产后恶露不尽。跌打损伤。

红曲米。中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料。用红曲霉菌发酵而成。为棕红色或紫红色米粒。

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