电饼铛为什么总是糊

电饼铛总是糊可能是因为放油少。煎制较软易粘锅的食物时需要多放油。以免粘锅。电饼铛的涂层在不正确的刷锅时容易被损伤脱落。不要用铁丝网刷锅。容易导致涂层脱落。煎制食物时火力太大也会导致变糊。需要及时翻面。

1、放油少

电饼铛煎东西总是糊锅可能是因为放的油不够。尤其是制作较软的饼时。若加的油少会导致饼子粘锅。进而导致糊锅。用电饼铛制作较易粘锅的食物时可以选择适当多放油。

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电饼铛温度高会自动停，因其内部安装控温器，在温度达到设定值后控温器会切断电源，可以防止糊锅。使用电饼铛时最好不要不放油，会较容易糊锅。刷锅时不要用钢丝球，会破坏涂

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2、涂层脱落

电饼铛不粘锅是因为表面有一层防粘的涂层。这层涂层在不正确的刷锅和使用后会脱落。导致粘锅。刷洗电饼铛时。注意不要使用较硬的刷子和钢丝球。会使涂层脱落。影响使用。

3、火力大

电饼铛使用时火力大会导致食物焦糊。高档的电饼铛有调节火力大小的开关。可以根据不同食物需要的热量调整火力的大小。若是不能调节火力。则可以经常翻面。也可以避免焦糊。

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电饼铛会裂可能是电饼铛质量不佳，长时间加热后导致电饼铛出现裂纹。电饼铛跌落在地上也可能将其摔裂。电饼铛破裂后不要再使用，可以维修或者购买新的电饼铛，最好购买知名品

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