「已回复」芒果核变黑了能吃吗

新鲜芒果果核应是黄色或者青色。果核呈黑色是保存不当导致的变质。不建议食用。芒果为著名热带水果之一。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高。是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等。也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

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