「常识」凉菜糖醋汁的比例是多少

凉菜糖醋汁的比例是1比1。制作方法如下：

1、凉菜洗净后。用刀刮去表面尖刺。均匀的切成小段。将凉菜切成螺旋状；

2、全部切好后。撒上少量食盐腌制。当凉菜腌制变软后。倒去渗出的水分；

3、放入碗中。美人椒切成末。撒在凉菜上。取一小碗。倒入白糖。白米醋。比例为1比1；

4、再倒入一小勺生抽拌匀。将调味汁淋在凉菜上。淋入适量麻油。放入冰箱冷藏半小时即可食用。

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