最佳答案海螺用清水浸泡半小时。再用水反复冲洗干净。放入锅里倒入适量清水。放入葱、姜、盐。盖上锅盖。小火煮15分钟后。关火焖5分钟。把煮熟的海螺取出海螺肉。用刀切块。锅中倒入少许花生油。把花生米炒香盛出备用。大蒜去皮捣成蒜泥。黄瓜洗净用刀拍碎切块。香菜切段。
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