大米晒后难吃如何办

若是大米经过晒后难吃后。可先将大米清洗干净后。再放在清水中浸泡几个小时。将其放在高压锅中烹煮。但加入的水不要过少。以免出现糊锅现象。这样口感也会好些。但一般情况下是不建议放在太阳下暴晒。这样会影响大米中营养物质的流失。

大米晒后难吃的处理方法

若是大米在太阳底下晒后出现难吃的时候。最好先将大米清洗干净。再用清水浸泡几个小时后。将其放在高压锅中烹煮。但最好要保持里面的水要高于大米平面。以免容易出现糊锅现象。这样吃起来的口感会好一些。

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一般情况下是不建议将大米放在阳光下暴晒的。由于热胀冷缩的原理。原来完整大小的大米会出现胀破现象。而大米的大部分营养物质也会流失。也就没有原先的米油和米香。所以尽量不要放在太阳下暴晒。

若是在平时防止大米生虫的时候。可在大米中放入一些干燥的海带。由于海带可以吸收大米中的水分。还能抑制大米中的细菌类物质。用来防潮防虫是最好的。同时海带还可以重复使用。不会造成不必要的浪费。

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