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人工鸡蛋没有蛋白质。
人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙。只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同。人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质。蛋黄是色素和树脂制成。人造鸡蛋所用的都是化学成分。主要是利用海藻酸钠的钙化。顶多就是一个凝胶体。其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂。而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定。在人造鸡蛋中却成了主要成分。对人体没什么好处。营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。
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本文标题：「已解答」人工鸡蛋有蛋白质吗
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