红酒和葡萄酒的区别

红酒属于葡萄酒的一种。颜色为纯正的红色。以紫红色葡萄为原材料。连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制。纯红酒饮用时较为甘甜。葡萄酒颜色丰富。有白色、桃红等多种颜色。酿制时对于葡萄的颜色以及品种没有要求。饮用时口味较为复杂。

1、颜色区别

红酒是葡萄酒的一种。颜色单一。只有纯正的红色。而葡萄酒的颜色丰富。除了红色之外。还有白色、桃红等多种颜色。因此两者在颜色上有着较大的区别。

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2、酿制区别

红酒酿制时需紫红色的葡萄为原材料。连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制。葡萄酒对于原材料的颜色品种没有特殊的要求。任何葡萄均可用来做原材料。但两者的发酵的过程基本相同。

3、酒香区别

红酒一般情况下的气味比较优雅且温柔。纯红酒的口味较为甘甜。半干红酒带有酸甜味、而干红酒则是没有任何的甜味。较为苦涩。葡萄酒的气味比较复杂。

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