「达人分享」如何腌制辣椒好吃不烂

最佳答案准备材料：辣椒１０００克、仔姜５００克、大蒜３００克、盐３克、花椒５克、白酒３０毫升、开水适量。所有材料洗净沥干。切成条状后放入盆中。加入盐、干花椒、白酒。拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中。辣椒中倒入开水。完全晾凉后。密封好放入冰箱里冷藏。一星期后即可食用。

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