「已解决」黄瓜怎么冻到冰箱保存

最佳答案将黄瓜清洗干净。在质量浓度为5～10g/L的食用氯化钙水溶液中浸泡20min左右。再用清水洗净。切片或切块后定量包装。在-18℃的库房内冷藏。黄瓜。属葫芦科甜瓜属植物。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

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