「原创」河蚌怎么吃

最佳答案河蚌取出蚌肉。去掉泥肠。用盐洗干净粘液。锅中烧水。放入料酒、花椒、姜丝。倒入蚌肉焯水。捞出沥干水分。尖椒切圈。生姜切丝。焯水的蚌肉改刀成小块。锅热油。爆香姜丝。放入尖椒圈炒香。倒入蚌肉。加入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅。

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