「重点」凉拌香菜怎么做才好吃

主料：香菜300克

辅料：蒜2瓣、姜2片、干红椒若干、麻油1勺、香辣油1勺、白醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量、味精适量

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步骤：

1、 香菜洗净。去根去黄叶。用凉开水最后清洗。捞出稍沥干；

2、 香菜切成寸段。根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈。椒籽保留；

3、 把香菜段放进盆里。所有调味料加齐拌匀。静置入味。即食。

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