「达人分享」鸽子绿豆汤的做法与功效

1、功效与作用：鸽子绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质。和软骨素以及多种矿物质与氨基酸。人们食用以后能清热解毒。也能消暑利水。还能补中益气。鸽子本来就是一种滋补功效十分出色的食材。它能调经益气。滋阴补虚。与绿豆一起做成汤。还能加快人体内毒素的排出。能在缓解身体虚弱的同时。起到良好的排毒作用。

2、做法步骤：

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1、鸽子绿豆汤在制作时需要准备鲜嫩的乳鸽一只。绿豆一百克。陈皮十克。蜜枣2到3个。瘦肉适量。食用盐适量。

2、把准备好的瘦肉清洗干净。切成厚片。鸽子也处理干净以后把胸腔的东西全部去除。

3、在锅中放开水烧开以后。把鸽子和肉片入锅焯烫。三分钟以后取出。把绿豆用清水洗净以后。放在汤锅中。加适量清水。放入蜜枣和陈皮。再加入焯水后的瘦肉和鸽子。加热烧开。然后调小火力。慢慢煲制。一个小时以后。锅中的鸽子绿豆汤就能包好。这时需要加盐。调本挑选以后就能取出食用。

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